【社会】吟醸酒の最優秀は長野の「亀齢」 女性杜氏「夢にも思わず」
6月末までの1年間に北関東と信越地方の6県(茨城、栃木、群馬、埼玉、新潟、長野)で造られた日本酒の出来栄えを評価する「酒類鑑評会」の表彰式が5日、関東信越国税局(さいたま市)であり、吟醸酒の最優秀賞に岡崎酒造(長野県上田市)の「亀齢」が選ばれた。同酒造の杜氏の岡崎美都里さん(42)は「今年の米は水に溶けやすく不安だったが、調和が取れたいい酒になった。
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