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【青森】減塩へ広がる「だし活」【返上!最短命県】

【青森】減塩へ広がる「だし活」【返上!最短命県】
YOMIURI ONLINE [読売新聞]

2015年11月11日
和食に欠かせない「だし」を食生活に浸透させて塩分の取りすぎを防ぐ県の取り組み「だし活」が広がりを見せている。県が3月に食品会社と統一ブランドで開発した、だし商品「できるだし」も好評だ。幼い頃からだしの味に親しんでもらおうとイメージソングやダンスも作り、あの手この手で「短命県」返上に向けた食生活改善を訴えている。

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