【話題】山形でサクランボ初出荷 促成栽培の「佐藤錦」［産経新聞］
2016.1.4 12:15更新
山形県天童市で4日、温室で促成栽培した高級サクランボ「佐藤錦」の今年初の出荷作業が始まった。5日に東京などで開かれる初競りに合わせたもので、例年300グラム入りの1箱に数万円の値が付く高級品。贈答用として人気があるという。.サクランボの旬は初夏だが、天童市の花輪和雄さん(66)の園地では12年前から冷蔵庫や温室を利用した「超促成栽培」を導入しており、毎年この時期に出荷している。
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