【経済】マヨネーズの賞味期間1年に=製法見直し2カ月延長-キユーピー
キユーピーは6日、主なマヨネーズ製品の賞味期間を現在の10カ月から1年に延長すると発表した。主力商品の「キユーピー マヨネーズ」の内容量50～450グラムの5商品と、「キユーピーハーフ」の全商品が対象。製造工程で触れる酸素の量を減らすことや、配合の見直しで賞味期間の延長を可能にした。開封しない状態でおいしさが保てる賞味期間を延ばすことで、期限切れに伴って廃棄される商品の削減を図る。
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