大阪・北新地の社交料飲協会がおもてなしの心得を説いた冊子「ホステス心得帖(ちょう)～おもてなしの条件」を35年ぶりに「復刊」した。加盟店への配布が目的だったが、店を訪れる客からの反響が大きく、あっというまに3千部の配布が終了。新たに3千部を増刷しているという。〈他のお客様の悪口や陰口を言うな。聞いたお客様は、自分も言われると必ず思う〉〈約束した事は、どんな些細(ささい)な事でも必ず守ること。

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