【食】ブロッコリーでカステラ 北海道秩父別 苦み抑え広がる風味
【秩父別】町内の商店などでつくる町銘菓取扱店会(東晴基会長)が、秩父別産のブロッコリーを使ったカステラを商品化した。2013年にブロッコリーの粉末を練り込んだパスタのご当地グルメ「ちっぷべつ緑のナポリタン」が売り出されて好評を得ており、同会は「お菓子でも秩父別のブロッコリーのおいしさをPRしたい」と意気込んでいる。
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