飲食店オーナーのコラムに賛否両論 「大好きな店を閉店させたくないならちゃんと通おう」は正しいのか
連日行列ができ、予約をしようにもすぐにはできないお店や、頻繁には行かないけど地元で長く営業している老舗が、ある日突然「閉店」する。そんな経験があるはずだ。閉店の知らせを知ったとき、ツイッターやフェイスブックでは、「あの店が閉店なんて」「残念だ」などの書き込みが増えるが、飲食店を経営する人はどう思っているのだろうか。
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