【経済】吉野家 「松茸牛丼」復活へ 1号店の味が約50年ぶりに
号店の味が、およそ50年ぶりに復活する。大手牛丼チェーンの吉野家ホールディングスは、9月15日から1週間、全国の吉野家およそ1,170店舗で、「松茸(まつたけ)牛丼」を数量限定で発売する。この「松茸牛丼」は、煮たマツタケが、牛丼の上に乗っていて、吉野家の創業者・松田栄吉氏が、築地1号店で、マツタケの競りが始まる秋に振る舞ったものを再現したという。
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