【酪農】「牛乳離れが進む」と懸念 沖縄で生乳減産続く 北海道産乳牛の調達費高騰、肉牛への転換背景に
沖縄県産生乳の生産が厳しさを増している。生乳の8割以上を取り扱う県酪農農業協同組合(県酪)によると、今年4月以降の生乳生産量は、月ごとに1945～1662トンとばらつきがあるが、いずれも前年比約5%減で推移している。県酪が生乳を売る県内主要乳業メーカー3社は断続的に牛乳の1日当たりの生産量を制限している。
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