【ジャパン】『なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか』刊行記念 おいしいパンの秘密について語るトークイベント開催!★2
NHK出版新書501
なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか阿古真理・著
・日本人のためのパン、はじまりはあんパンから・パン文化の礎を築いた外国人戦争捕虜たち
・パン好きは特に関西に多い
・「ふわふわ」「もちもち」は日本独特の好み・在日外国人が口をそろえて「日本のフランスパンはおいしい」!イカソース
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