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【和歌山】本州最南端の蔵元で新酒仕込み本格化 和歌山 (産経ニュース)

2016.11.30 07:07
本州最南端の蔵元として知られる新宮市の「尾崎酒造」で新酒の仕込みが本格化している。今週から絞りの作業も始まり、蔵は正月の宴に欠かせない生原酒のフルーティーな香りに包まれている。焼酎ブームに押され気味だった日本酒だが、尾崎征朗社長(72)は「若い人が関心を持ち、特に若い女性から人気が徐々に再燃している」と話している。

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