【社会】「めでたい焼き」作り始まる 三重・尾鷲市
「めでたい焼き」作り始まる 三重・尾鷲市
三重県尾鷲市では年末年始に向け、マダイを丸ごと焼き上げた「めでたい焼き」作りが始まっています。三重県尾鷲市の三木浦町では、静かな入り江を利用したマダイの養殖が盛んです。このマダイを年末年始に、手間ひまかけずに食べられるようにしようと、1匹まるごと姿焼きにしたのが「めでたい焼き」です。
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