【経済】ハクサイ4分の1にカット…高騰で野菜買い控え
野菜価格の高騰が続いている。ハクサイが前年同期の1・8倍になるなど、鍋料理に欠かせない葉物野菜が軒並み高止まりし、家計には負担だ。野菜を買い控える動きもあり、影響は日本経済全体に及びつつある。「例年半分にカットして売っているハクサイは、今年は4分の1にカットしないと手にとってもらえない」。練馬区のスーパー「アキダイ」の秋葉弘道社長(48)は価格高騰の影響で、消費者の買い控えが目立っていると指摘する。
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