【経済】外食売上高、16年は前年比2.8%増…ファストフードの伸びが著しく、居酒屋は8年連続減少
日本フードサービス協会(JF)が25日に発表した外食産業市場動向調査の結果によると、2016年通年の外食売上高(全店ベース)は前年比2.8%増となり、2年連続で前年を上回った。特に「ファーストフード」の伸びが著しく、同6.0%増となり4年ぶりに増加に転じた。一方で「居酒屋」は同9.2%減となり、8年連続の減少となっている。
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