【食】昭和の味 クリームソーダはなぜ廃れないのか ★2
はじける緑色のソーダの上に浮かんだバニラアイスクリームにサクランボ。この往年の見た目は、インパクトが強く、誰もが懐かしさを感じるものである。いまだに喫茶店などで見かけるこのクリームソーダ。よく考えると、なぜいまだに廃れないのか不思議なものだ。そこでクリームソーダの専門カフェや、クリームソーダを提供するホテルに、その真相を聞いてみた。
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