春の味覚｢ホタルイカ｣を1年を通して食べてもらうための急速冷凍施設が完成 強烈な磁力と電磁波をあてて凍らせます・滑川
ホタルイカの急速冷凍施設が完成
富山湾の春の味覚「ホタルイカ」を1年を通して食べてもらおうと、富山県滑川市が整備した新しい冷凍施設が完成し、関係者に公開されました。ホタルイカの生息海域に近い滑川市では、漁期の毎年3月から3か月あまりの間に、新鮮なホタルイカを目当てに多くの観光客が訪れます。滑川市は、1年を通して新鮮なホタルイカを味わってもらおうと、最新の凍結装置と冷凍庫を備えた施設を2200万円あまりかけて整備し、28日、関係者20人あまりが出席して完成式が行われました。
