【食事療法】患者助ける低たんぱく米、フィリピンでも 新潟の企業
新潟県の企業がフィリピンで、腎疾患のある患者らの食事療法に使ってもらおうと現地向けの「低たんぱく米」を開発し、販売に乗り出した。その名も「ECHIGO(エチゴ)」。フィリピンを足場に、経済成長が著しい東南アジアでの市場開拓を目指す。開発したのは阿賀野市の植物性乳酸菌の開発・販売会社「バイオテックジャパン」。
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