【食】ポテトチップス用芋 不足感解消へ 農水省見通し 産地の作柄良好
農水省は11日、不足していたポテトチップス用ジャガイモの供給量について、今後の見通しを示した。九州産の収穫が5月下旬から始まるのを皮切りに、各産地がピークを迎える。8月には主力の北海道産の収穫も始まることから、同省は「不足感は解消に向かう」と見通した。昨年秋の台風被害で2016年の北海道産ジャガイモの生産量は前年を1割下回る172万トンにとどまった。
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