【東京】地方の水産事業者が築地を批判「魚が売り場でかわいそうな状態に」「商品が野ざらし」
築地の品質管理「徹底して」
「市場内での品質管理を徹底してほしい」と意見が寄せられた。東京都は、豊洲移転をめぐり、市場のあり方を検討する戦略本部で、水産事業者にヒアリングを行った。宮城・気仙沼市の水産事業者は、
「築地市場は低温管理ができていない。わたしどもが手をかけたものが、売り場に行くと、かわいそうな状態になっている」と話した。
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