【食】平安から伝わる「揚げ浜の塩」購入制限解除へ…TVドラマなどの影響で2014年から品薄状態
奥能登で古くから伝わる「揚げ浜式製塩法」の天然塩を販売する石川県珠洲市の道の駅「すず塩田村」は、品薄に伴って2014年7月以来続けていた購入制限を今夏にも解除する。新たに開設した塩田の稼働などで安定供給の見通しが立ったためだ。今年度中のオンライン通販の再開も検討しており、全国に向けて売り込みを再開する。
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