【生活の知恵】ヒジキはタバコよりも危険だった 猛毒のヒ素が含まれていることが判明
■ひじきは「無機ヒ素」を多く含むから危険で有害?ひじきは日本人が古来から食べてきた食品のひとつです。ところが、2004年7月英国食品規格庁より、ひじきは健康を害するため食べない方がよいとの勧告が出されました。理由は「無機ヒ素」を多く含むため。ご存知の方が多いと思いますが、「ヒ素」は農薬や殺鼠剤に使われる毒物です。
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