【話題】定説「ブルーベリーは目にいい」そんな研究結果はなかった!
「職場でも家庭でも、食べものの話題はよく上ります。でも世間には間違った情報があふれているのです」と語るのは、科学ジャーナリストの松永和紀さん。2017年5月に、食にまつわる正しい情報を伝えるべく、『効かない健康食品 危ない自然・天然』(光文社新書)を上梓した。松永さんは新聞記者として10年勤めた後に科学ジャーナリストとして独立した。
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