【話題】魚の寄生虫、鮮魚店員が冊子に 「とれば怖くない」
サバの内臓に寄生するアニサキスなどの寄生虫を紹介する冊子が、ネット上で注目を集めている。「魚に寄生虫がいるのは現実。見つけても『とれば怖くない』と伝えたい」との思いを込めて鮮魚店の販売員が制作した。冊子「魚屋が出会う身近な魚の寄生虫」を手がけたのは都内在住の泉翔さん。7年の勤務経験や文献をもとに今年7月に完成させた。
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