【熊本】鯨肉の魅力多彩に紹介 10月6日熊本市で「大感謝祭」 「クジラのおいしさをわかってもらえれば」
消費低迷が続く鯨肉のおいしさを知ってもらおうと、クジラの加工品販売を手掛けるマルホは、10月6日(金)に熊本市西区八島町の本社で、約100種類のクジラ商品を紹介する「大感謝祭」を開催する。かつて貴重なタンパク源として食卓で親しまれた鯨肉だが、食生活の変化や、1980年代に国際捕鯨委員会(IWC)で商業捕鯨の一時停止が決まり、消費量は激減。
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