【福井】使い捨て岡持ちで料理お持ち帰り 福井市の老舗洋食店が開発、特許取得
創業83年の洋食店「グリルあまから」(福井市西谷3丁目、野坂昌之社長)は、積み重ねて一度にたくさん持ち運べる、使い捨ての食品梱包容器を開発した。アフタヌーンティーセットのような立体的な形でデザイン性に優れ、特許も取得した。消費税増税を控え、持ち帰り専門店に業態転換すると見込まれる飲食店や、拡大する弁当市場をターゲットに需要を取り込みたい考えだ。
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