【岐阜】エビ天・女性…大根おろしアートコンテスト
JA全農岐阜は、大根の消費拡大を目的にした「だいこんおろしアートコンテスト」の入賞作品を発表した。夏に収穫するひるがの高原(岐阜県郡上市)産の大根のPRや食育推進のねらいもある。4回目の今回は、全国60人から過去最多の62作品の応募があった。最優秀賞は千葉県の井上昭子さん(65)。そばにのるエビ天の衣を、卵黄を混ぜた大根おろしで作った。
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JA全農岐阜は、大根の消費拡大を目的にした「だいこんおろしアートコンテスト」の入賞作品を発表した。夏に収穫するひるがの高原(岐阜県郡上市)産の大根のPRや食育推進のねらいもある。4回目の今回は、全国60人から過去最多の62作品の応募があった。最優秀賞は千葉県の井上昭子さん(65)。そばにのるエビ天の衣を、卵黄を混ぜた大根おろしで作った。
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