【糵】食卓から萌やしが消える 過度な安売り 生産者・物流業者圧迫
2017.11.26 01:00
埼玉県草加市の食品スーパーで今秋、店頭に並べられたモヤシの価格を見て、旭物産(水戸市)社長の林正二は愕然とした。「赤字覚悟のこんな値段で売るなんて…」同社はモヤシを生産し、スーパーなどに納入している。林を驚かせたモヤシ価格は1袋(200グラム)19円。
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