【フランス】元火薬庫の地下壕で有機キノコ「ヒラタケ」栽培、フランス
2018年2月23日 12:47
【2月23日 AFP】フランス東部ストラスブール(Strasbourg)にある農場「食べられる地下壕(Bunker Comestible)」で栽培されるヒラタケ。「食べられる地下壕」は、1870年の普仏戦争でストラスブールを統治下においたドイツ帝国が火薬庫として使用した地下壕を改装した有機農場で、有機キノコや苗などを栽培している。
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