【おこめ】魚沼産コシヒカリ、堕つ 特AからAへ 食味ランキング
魚沼産コシヒカリ 特Aから転落
去年、生産されたコメの味や香りを審査する「食味ランキング」の結果が公表されました。今の形による格付けが始まって以来、唯一28年連続で最上位の「特A」の評価を保ってきた新潟県魚沼産の「コシヒカリ」が初めて1つ下の「A」の評価に落ち、産地間の競争が激しさを増しています。
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