【社会】あのブルーボトルコーヒーが京都進出 南禅寺近くの町屋改装
米西海岸で生まれた「サードウェーブ(第3の波)コーヒー」の代表格として知られる「ブルーボトルコーヒー」が23日、京都市左京区の南禅寺の参道脇に新店を開く。日本では8店舗目だが、関西進出は初めて。コーヒー好きが多く、老舗がひしめく関西でも波は起こせるか。旅館として使われていた築100年超の町家を改装。
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