【福井】越前がに高騰仕入れ値「経営が」 民宿、悲鳴や危機感 (V)(*'ω'*)(V)
越前がにの最高級ランク「極(きわみ)」が設定されて3季目の漁期(2017年11月6日～18年3月20日)が終了した。「極」効果でブランド力が高まり、越前がに全体の価格を押し上げた。提供する福井県内の民宿や飲食店は、仕入れ値の上昇分を料金に反映させることが難しく「このまま上がり続けると経営が成り立たない」と悲鳴を上げる。
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