【経済】日本の商社が「チキンレース」鶏肉人気、安価でヘルシー
健康志向による鶏肉人気の高まりを受けて、総合商社が競うように鶏肉事業を拡大している。住友商事は新たにトルコから輸入するほか、三菱商事はタイで鶏肉の加工を始める。鶏肉は国内で最も消費される食肉となった一方、海外でも安価で宗教上の忌避が少ないため需要が伸びている。世界を股にかけた「チキンレース」が熱を帯びる。
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