【山形】紅大豆とつや姫、恋してジェラートに 豆ガールズの女子生徒たちが開発
置賜農業高の女子生徒でつくる「豆ガールズ」が、地元・川西町特産の紅大豆と県産米つや姫を使ったジェラート「百恋(ひゃっこい)」を開発した。町内できょう20日に発売する。豆ガールズは2014年度から、紅大豆のPRや6次産業化の研究などに取り組んでいる。今年3月には今春の卒業生が中心になり開発した「紅大豆キーマカレー」を発売。
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