【グルメ】戦う相手が強すぎて衰退した東京チカラめし 牛丼業界は大手3社の寡占
「東京チカラめし」を覚えているだろうか。2011年以降急速に店舗数を増やし、一時は既存の大手牛丼チェーンを脅かすほどの勢いがあった。しかし、急拡大の一方で“負ける”のも早かった。12年9月には店舗数が100店を超えたが、現在は都内を中心に10店舗程度を運営するにとどまる。「店舗の急拡大にオペレーションが追い付かなかった」「店舗の清掃が行き届いていなかった」などと指摘されているが、衰退した背景には何があるのだろうか。
関連ニュース
-
★ニュース速報＋ 843res 7.0res/h
【禁煙】居酒屋 串カツ田中、全席禁煙へ チェーン店では業界初
-
★ビジネスニュース＋ 166res 0.3res/h
【飲食】串カツ田中が全面禁煙を発表 6月1日から約180店舗で
-
★ニュース速報＋ 188res 1.5res/h
【値上げ】"運命の午後2時" 松屋の「牛めし」が30円値上げ その瞬間、店内でいったい何が!?
ニュース速報＋
投稿時速：597res/h
トランプ氏再選は「神の計画」 エルサレムのイスラエル人
-
286res 113res/h 15.5%
【ネスレ】最大78%値上げ…「キットカット」やコーヒーなど130品目以上2025年2月から値上げへ コーヒー豆やカカオ豆の高騰などが要因
-
490res 26res/h 16.0%
トランプ氏再選は「神の計画」 エルサレムのイスラエル人
-
510res 50res/h 13.0%
米国、不法移民の保護費がNY市だけで1兆8000億円、難民申請して、無償食事を捨てたり暴力や振る舞い問題化
-
961res 80res/h 6.5%
2030年に農業経営は半減、耕作農地は3割減… 農水省が試算
-
785res 103res/h 6.0%
「拷問ともいうべき極めて残忍なもの」東京・狛江の“ルフィ事件”実行役リーダー格の男(23)に無期懲役 東京地裁立川支部 ★2
-
719res 75res/h 3.5%
石破茂首相はトランプ氏と「ゴルフ外交」できるのか 高校時代ゴルフ部の腕前も最近は距離
-
913res 44res/h 3.5%
【東京】お台場に「世界最大級の噴水」 整備費は26億円超
-
276res 54res/h 3.0%
ハリス氏敗北、「バイデン氏もっと早く離脱すべきだった」との声 ★3
-
63res 18res/h 2.0%
【米国】アラン・リクトマン教授、大統領選勝利予測外す…過去40年、ほぼ全て的中も
-
265res 29res/h 2.0%
【石川】炙った牛レバーで食中毒か?3人が下痢や発熱の症状を訴え金沢の飲食店を3日間の営業停止処分
