【ぱん】冷凍パンが人気!スーパーでも売り上げ増 保存期間は4ヶ月
冷凍パンが人気!スーパーでも売り上げ増
私たちの食卓に欠かせない「パン」。今、家庭向けの「冷凍パン」が売り上げを伸ばしている。最新の冷凍技術によって味、そしてやわらかさも保たれる「冷凍パン」の秘密を取材した。◇
■本場の味を提供でき、人件費も削減!
クロワッサンなど12種類のパンが食べ放題のレストラン「銀座びいどろ 吉祥寺店」。
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