【7月2日半夏生にはサバ】サバ缶が熱い!売れすぎて悲鳴も 超人気背景は…
サバの缶詰が生産量でついにツナ缶を逆転、ブームの背景に何があるのだろうか。まるまる1匹こんがり焼き上げられたサバ。7月2日は半夏生。福井では、夏の栄養補給に昔から焼きサバを食べる習慣があるという。地元の人:「こういうのを食べて元気になろうかなと」そんな習慣がない人も2日はサバ缶でどうだろう。豆腐と、ほぐしたサバを混ぜ、みそなどと合わせれば冷汁になる。
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