【調査】うどん1玉の量、どのくらい? 東西ではっきりと違いが...
東日本と西日本でうどん出汁に違いがあるというのは、有名な話だ。一般的に「東は濃味、西は薄味」と言われている。しかし、うどん1玉の量に東西の違いはあるのだろうか。Jタウンネット記者が以前、愛知県出身の知人から、「関西の方だと200～230gくらいで、関東だともう少し多いような気がするんですよね。すべてのお店を計って比較したわけじゃないですけど」と聞き、果たして東西でうどん1玉の量に違いがあるのか疑問に思った。
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