うるまのポルトガルガキ試食会
うるま市で地元産かきの試食会
うるま市の漁業協同組合などが、「かき」の養殖事業を始めたのをきっかけに、25日、関係者が出席した試食会が開かれました。うるま市の石川漁業協同組合は、地元の海で育つ「ポルトガルガキ」などを新たな特産品にしようと2年前から、県内の研究機関などと共同で、試験的に養殖を行ってきました。
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うるま市で地元産かきの試食会
うるま市の漁業協同組合などが、「かき」の養殖事業を始めたのをきっかけに、25日、関係者が出席した試食会が開かれました。うるま市の石川漁業協同組合は、地元の海で育つ「ポルトガルガキ」などを新たな特産品にしようと2年前から、県内の研究機関などと共同で、試験的に養殖を行ってきました。
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