【外食】吉野家、高齢者向け「やわらか」牛丼発売へ 大阪から
吉野家は、かむ力やのみ込む力が衰えた高齢者らが食べやすい牛丼などを、大阪府吹田市で17日に開店する新店「ビエラ岸辺健都店」で販売する。「いつまでも召し上がって欲しい」(同社)として、病院や介護施設用に開発したもので、店舗販売は全国初。売れ行きをみて販売店舗数を増やすか考えるという。14日発表した。北大阪健康医療都市(健都)の商業施設内にできる。
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