【福島の力】楽してしかも美味しく! 温度湿度管理せずにホンシメジの生産に成功 ｢味も天然ものと変わらない質の高いもの｣
温度湿度管理せずホンシメジ栽培
今の時期が旬のホンシメジについて福島県は、農業用ハウスで温度や湿度の管理を行わずに生産することに成功しました。林野庁によりますと全国でも初めてではないかということです。ホンシメジは、人工的な栽培技術が近年、確立されてきたものの、温度や湿度の管理のため一定規模の設備投資が必要でした。
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