【愛媛】鮮度が長持ち チョコブリ試食会
愛媛
2018.11.19 15:28
チョコレートの効果は。通常の倍以上、鮮度が長持ちするとされる愛媛の新しい養殖魚“チョコブリ”の試食会が宇和島市で開かれた。宇和島市の県水産研究センターで開かれた試食会には、県や水産会社の関係者らが参加した。会場には5日前に活き締めされたチョコブリと通常のブリの切り身が展示されていたが、通常のブリは赤身の部分が茶褐色に変化したのに対しチョコブリに変化は見られなかった。
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【食】愛媛県が開発した新たな養殖魚、その名も“チョコブリ” 長く鮮度を保てる… (動画あり)
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