【暖冬】鶏モモ肉が売れない…鍋物需要少なく軟調 しゃぶしゃぶ用豚肉も
国産の鶏モモ肉相場が軟調だ。例年なら冬本番となり相場は大きく上げる時期だが、先週までの暖冬で鍋物向けの販売が不調で、11月後半から相場の上げ幅が小さい。気象の影響は豚肉にも及んでいる。今週から寒気が強まり、スーパーは鍋物向けに鶏・豚肉を販促するが、流通業者が在庫を抱えているため「値動きは小幅」(東京都内の流通業者)の見込みだ。
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