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【北海道】サケのうまみ凝縮、クマのためにトバ作り 登別「クマ牧場」に専用ゴンドラ出現

【北海道】サケのうまみ凝縮、クマのためにトバ作り  登別「クマ牧場」に専用ゴンドラ出現
毎日新聞

サケがつるされたトバ号にロープウエーのお客さんもびっくり=北海道登別市の「のぼりべつクマ牧場」で2019年1月5日、竹内幹撮影北海道登別市の「のぼりべつクマ牧場」で、サケの干物「鮭(さけ)とば」の寒風にさらす工程をゴンドラで行う「トバ号」が出現し、観光客の目を楽しませている。登別温泉街とクマ牧場を結ぶ片道1.2キロのロープウエーに専用ゴンドラを設け20匹のサケをつるす。

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