【食】鍋物商材振るわず 野菜、豚肉は軟調 暖冬傾向で首都圏
2019年1月23日 7時0分
日本農業新聞
暖冬の影響で、鍋物商材の農畜産物販売が首都圏を中心に苦戦している。ハクサイやダイコンは生育が進み、入荷量が平年を1割以上上回ったことで、相場は軟調。畜産物では、豚肉の引き合いが弱く、相場が前年割れで推移している。例年以上の暖かさから、鍋つゆなどの販売も振るわず、鍋物商戦が盛り上がらない“異例の冬”となっている。
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