【新潟】冬の味覚たっぷり 実入りずっしり 佐渡・加茂湖のカキ漁最盛期
新潟県佐渡市の加茂湖で冬の味覚・養殖カキの水揚げがピークを迎えている。22日午前は風も落ち着き、漁師は冷え込みで身が締まったカキを引き上げた。加茂湖の養殖カキは、通常2～3年かかる出荷までの期間が、約1年と短いのが特徴。湖面に設置された約500台のいかだに、毎年3、4月に種ガキが付いたロープを取り付け、11月ごろから引き上げ始める。
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