【🧀】日本全国のチーズ工房が300ヶ所を超え7年前の2倍に 人気があるのはフレッシュタイプ
2019年1月22日 7時0分
日本農業新聞
2017年の全国のチーズ工房が300カ所を超え、7年前に比べ2倍になったことが農水省などの調べで分かった。国内の消費量が拡大したことに加え、品質の向上が背景にある。しかし、チーズの国内市場の大部分は輸入品が占めており、2月1日には日本と欧州連合(EU)との経済連携協定(EPA)が発効する。
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