【食】ホクレン、天候不順などにより基準外米が増えた"ゆめぴりか"の利用法としてブレンド米を販売開始
2019年2月17日8時18分
北海道産の2種類のコメを混ぜたブレンド米「合組(ごうぐみ)」が1月から道外で本格的に販売されている。背景には、昨季の不作で品薄のおそれがある道産米の売り場を、ライバルに明け渡したくないという事情がある。評価が低いとされるブレンド米のイメージを変え、売れる商品に育てられるか――。
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