【北海道】地元自慢 / 苫小牧のホッキ貝
地元自慢 / 苫小牧のホッキ貝
02月22日 18時54分
苫小牧市といえば、18年連続水揚げ日本一を誇るホッキ貝。まちのいたるところで特産のホッキをアピールしています。港の近くには、ホッキに関するものだけを集めた施設や、さまざまなホッキ料理を楽しめる店が並びます。【ホッキを「削り節」に】
市内にあるかつおぶしを取り扱う問屋さんでは、ホッキを使った珍しい加工品を作っています。
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