【庶民の味】中国漁船の乱獲でサバ缶が超高級品に…争奪戦は過熱、虎網漁で小さなサイズのものまで根こそぎ
空前のサバ缶ブームの一方で値上げラッシュが続く。マルハニチロと極洋は3月1日から、日本水産は4月1日から、10%前後の値上げを実施した(マルハニチロの「さば水煮」190gは参考小売り価格220円→240円)。需要急増や物流コスト上昇が理由とされる。今後懸念される値上げリスクは中国漁船の乱獲だ。「近年になって、北太平洋や東シナ海で中国のサバ漁が増えている。
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