【訃報】「みんみん」伊藤さん死去 85歳 宇都宮餃子、全国に発信 餃子会関係者から惜しむ声
「宇都宮餃子(ぎょーざ)」のブランドを全国に発信した「宇都宮みんみん」前社長、伊藤信夫(いとうのぶお)さんが27日夕方、病気のため宇都宮市内の病院で死去した。85歳。自宅は同市内。生前の本人の希望で遺体は献体され、葬儀は営まない。6月に「お別れ会」を開く予定。1960年、ギョーザ専門店「みんみん」(現・宇都宮みんみん)に入店し、73年に社長となる。
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